5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

Blog Article

Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Комплексные услуги по созданию заведений с get more info нуля. Реализованные проекты

Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу оборудования, чтобы понять, где дешевле.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Пиццерия. Требуется печь для пиццы, тестомес, устройства для раскатки теста и холодильные столы. В пиццерии также должны быть специальные ножи для нарезки пиццы, терки для сыра и контейнеры для ингредиентов.